みんなの「中華そば屋 伊藤 そば」 口コミ・評判
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"中華そば屋 伊藤 そば"の口コミ・評判 4/17 18:00現在
【中華そば屋 伊藤】東京都北区豊島 ・そば ［スープ］九十九里浜産白口・青口イワシ・鯖節・鶏ガラ ［麺］中細ストレート ［具材］ネギ instagram.com/negitoro____ pic.x.com/6pdBVmRyXf
王子神谷 中華そば屋 伊藤 東京に煮干しラーメンを根付かせた店と言われる。 メニューはそばと肉そばのみ。こちらは肉そば。 適度な固さの麺と煮干しの苦みがくせになるスープ、ホロホロのチャーシュー。 ごちそうさまでした。
中華そば屋 伊藤 肉そば 塩分強めの煮干しそばで、煮干しの旨味とえぐみがめちゃめちゃ出てて最高 麺は低加水寄りだけどポソポソしすぎない絶妙な塩梅 あと肉がトロトロに煮込まれててこれまた美味い。すげー場所にあるからかこれで800円でここもコスパ異常によくてビビる
TRYラーメン大賞フェス 2023 第一弾 ①中華そば屋 伊藤「肉そば」 ②亀戸煮干中華蕎麦 つきひ「秋刀魚節と煮干の中華蕎麦」 ③ナポレオン軒「釜玉中華そば」
王子神谷 中華そば屋 伊藤
そば大盛り
我が原点にして至高の１杯。
必要最低限にして充分。
麺とスープの旨味だけを純粋に楽しめる。
久しぶりに訪問したけど値上げしていない事に驚いた。
今日は王子神谷から1km程の商店街にある「中華そば屋 伊藤」へ。店内に入るなりフワッと煮干が香る。肉そばを頼むも肉切れのため、そばを注文。少な目のスープは若干のエグ味があとを引き旨い。具は刻みネギのみ。麺と汁の相性抜群🍜メニューは2択、トッピング無し、丼物無しでも本物は残るんだなァ🙂
王子神谷の中華そば屋 伊藤。そばと肉そばの2択のみ。にぼしベースのスープで細麺ストレート。シンプルイズベスト。そばに近いラーメンで美味でした。
中華そば屋 伊藤@王子神谷
半年ぶり2度目の訪問✨
昔ながらの趣きある🍜でやっぱり旨い🤤
優しい煮干🐟スープが体に沁みる🥰
ほんとお蕎麦のような感じでサクッといただけるので気付けばスープも完飲😋
近場だったら毎日食べたい🍜😆
ご馳走さまでした〜🙏💯✨
【中華そば屋 伊藤】(東京･王子神谷)具はネギのみ、スープは煮干のみと、潔いまでにシンプルな構成のそば(¥550)は、エグ味がほとんど気にならずも強烈に煮干が広がるスープ、プツンと硬い食感が特徴の麺と有り余る個性を秘めている一杯。
中華そば屋 伊藤@王子神谷
そば(¥650)＋大盛り(¥150)
2年半ぶりにレジェンド店へ。
肉そばは売り切れの為そばを大盛りで。
雑味の無い旨味溢れる無化調スープに良い喉越しの自家製ツルパツ細麺。
シンプルながら只々美味しい。
一味で味変し完飲完食。
不定休で11～15時？という営業時間。
肉蕎麦大盛り at 中華そば屋 伊藤
角館のお店にも昨年行きましたがルーツをきちんと感じつつ濃厚で煮干しの旨み爆発で最高でした。名店です。